Oʻzbekiston frityur moylarini ishlab chiqarishni boshlaydi
Ma'ruzachi ta'kidlashicha, retseptlar yaratishda turli tarkiblar, jumladan, yuqori oleinli kungaboqar moyi, palma oleini va boshqa elementlar qo‘llaniladi.
Davlatda o‘simlik moylari iste’moli davom etmoqda. E’lon qilingan ma’lumotlarga ko‘ra, Oʻzbekistonda ichki o‘simlik moylari iste’moli yilda 600 ming tonnadan oshmoqda, bunda eng katta ulushni kungaboqar moyi egallaydi.
«Agar hatto evropalik iste’mol darajasiga qarasak, bozorning o‘sish potentsiali taxminan 63% ni tashkil etadi. Bunda har yili aholining taxminan bir million kishiga o‘sishini hisobga olmayapmiz», — dedi u.
